很隐蔽么小鱼厨房？？@fonteyn
fonteyn
今天才发现小鱼厨房这个版块，真是相见恨晚。
这些人喜欢沙滩中子做的黑樱桃慕斯杯
黑樱桃慕斯杯 在 2014-04-08 09:23:57被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
老实说，这是用做订单剩下的边角料随手做了一杯慕斯。哈哈，其实装饰一下，拿来当下午茶也挺好的。原本做的是黑森林蛋糕，杯子小，做起来木有森林的意境，顶多就草丛了，索性改个名字。
用料
| 黑樱桃 | 适量 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 糖 | 6克 |
| 巧克力屑 | 适量 |
| 可可戚风蛋糕片 | 3片 |
黑樱桃慕斯杯的做法
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1.
1、准备好3片大小合适的可可戚风蛋糕片，可可戚风蛋糕应该算比较基础类的蛋糕了吧，嗯......实在没做过戚风的yuyu，下回我再另外补一篇戚风蛋糕的做法好了。
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2.
2、在蛋糕片上刷足量的樱桃汁，不介意酒的话，在樱桃汁中加一点樱桃酒或者朗姆酒都成，二锅头嘛，太烈了可能会抢味哈。
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3.
3、在杯底放一片蛋糕。
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4.
4、淡奶油加糖打至6分发，往杯里加入1/3打发好的淡奶油，中间放上适量的黑樱桃。
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5.
5、重复第3、4步，最后在放上巧克力屑即可。
小贴士
1、盖上盖，在冰箱冷藏一夜，让樱桃汁充分浸透蛋糕体会更好吃哈。
2、巧克力隔热水融化后（水温不要超过50°），放入冰箱冷藏至重新变硬，用金属勺就很容易刮取漂亮的巧克力屑了。
3、对了，巧克力请选择纯脂巧克力原料，不是超市买的那些成品巧克力哈。
照着沙滩中子的菜谱做出了 黑樱桃慕斯杯?
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