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这些人喜欢雪怜华裳做的最简单的煎带鱼
最简单的煎带鱼 在 2014-03-21 10:22:26被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
香香脆脆的带鱼——很简单的做法，喜欢吃可以试着做
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 小麦面粉 | 适量 |
| 白酒 | 酌量 |
| 白醋 | 酌量 |
| 酱油 | 酌量 |
| 盐 | 半勺 |
| 植物油 | 酌量 |
最简单的煎带鱼的做法
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1.
带鱼清洗干净（特别是肚子），切段后加白酒、白醋、酱油及半勺盐，腌制10分钟左右；
大碗里倒入小麦面粉，加入适量的水调匀（不能太稀）；
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2.
将带鱼放入面粉里，浸裹一层（也可以用干的淀粉，但厨艺不精，感觉湿的比较容易会黏上去
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3.
锅里放适量的植物油，慢慢倒入裹好淀粉的带鱼块，待一边煎成焦黄后，再翻至另一边接着煎
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4.
这是煎好的香香脆脆的带鱼。（这样吃起来感觉不错，吃不完的可放冰箱，下回加料红烧吧。）
小贴士
加白酒可去腥增鲜哦。
