夏天喝这个再合适不过了
这些人喜欢wangshibin做的苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤 在 2014-02-28 09:25:42被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
用料
| 苦瓜 | 一根 |
| 排骨 | 一斤 |
| 葱段 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 绍酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
苦瓜排骨汤 的做法
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1.
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
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2.
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
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3.
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
小贴士
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便
照着wangshibin的菜谱做出了 苦瓜排骨汤 ?
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