简介
厨娘是地道的闽南人，虽然很hot特色小吃沙茶面，但在主食方面还是更爱白米饭耶！~觉得一天中如果没米饭下肚，总有空落落之感···
因此，厨娘决定精推能带给我们原始感动的一碗精蒸细煮的白米饭~，让我们共同感受清香饭粒热腾腾的在齿间滑动，甘甜的滋味慢慢随着舌尖扩散开来，在朴素的食物中细细尝出健康来。
用料
| 米 | 3-4杯 |
| 水 | 适量 |
健康白米饭的做法
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1.
轻轻的搅拌且快速的洗净白米，水洗2-3次即可。
- 2. 加水，视米本身的含水量来加水，水与米的比例约为1:1.1。
- 3. 将米浸泡10分钟后再用大火煮开，根据火力和米的多寡，时间约爲7-10分钟。在煮的过程中可不时翻搅，以免米粒粘锅。
- 4. 煮开后先翻搅米饭，开小火再煮约7-9分钟关火。
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5.
关火后，接着闷10-15分钟即可开锅享用。
小贴士
陶锅加热中，可释放远红外线，烹煮米饭时，由食物的中心从内而外加热，做出的米饭松软度适宜，粒粒分明。其良好的蓄热效果，可长时间保温，免去您菜式尚未全部上桌，米饭却率先凉掉的尴尬。
照着陆宝小厨娘的菜谱做出了 健康白米饭?
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