好喝哦，张大厨的杰作，记得不
这些人喜欢阮阿娜做的谷香鲜鱼汤
谷香鲜鱼汤 在 2014-02-18 13:31:29被 小编亭子 奖励18鱼币:【年菜活动奖励】有步骤和详细说明，奖励18枚鱼币！
谷香鲜鱼汤 在 2014-02-08 15:35:23被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
鱼汤加入谷类，不一样的味道。来自一位知名大厨的作品
用料
| 薏米 | 小许 |
| 米 | 小许 |
| 燕麦 | 小许 |
| 鱼 | |
| 葱 |
谷香鲜鱼汤的做法
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1.
鱼将鱼肉剽起，切细片，盐，蛋清及少许淀粉腌制。
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2.
将剩下的鱼切段备用
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3.
热锅炒姜片及蒜片，葱白，爆炒
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4.
倒入鱼头及鱼段，熬制鱼汤。大火5分钟，小火8分钟，看自己的锅决定时间，熬制好后捞起鱼。
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5.
放入薏米，米，燕麦与鱼汤在一起熬制八分钟左右，可以直接用米浆，不然大米煮开了会吸收鱼汤。熬制好后捞起谷类，烫鱼片。
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6.
放入小许葱花即可
照着阮阿娜的菜谱做出了 谷香鲜鱼汤?
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