这2个还是不一样的吧。。这种做法很简单，也有用模具来做的，纸模做的话早上上班的时候带去吃很方便，而且拿着不脏手@小编亭子
小编亭子
这和纸杯蛋糕是一个意思撒？幻舞求指导？
这些人喜欢幻舞轻扬做的香草牛奶麦芬
香草牛奶麦芬 在 2014-02-18 13:40:48被 小编亭子 奖励18鱼币:【年菜活动奖励】有步骤和详细说明，奖励18枚鱼币！
香草牛奶麦芬 在 2014-02-07 14:31:45被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
麦芬蛋糕算是最简单最好上手的烘焙蛋糕之一，传统的麦芬蛋糕基本就是将干性材料和湿性材料分别混合准备好后再搅拌均匀即可。没有香草精的可以省略不加，玉米油也可以替换成液态黄油，根据个人口味喜好而定。这里写的分量是刚好3个普通麦芬纸杯，建议一次可以烤9个，基础小烤箱刚好一盘，下述材料分量x3就可以了~
用料
| 鸡蛋 | 20g |
| 牛奶 | 80g |
| 玉米油 | 30g |
| 香草精 | 1.25ml |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 1.25ml |
| 低筋面粉 | 100g |
| 泡打粉 | 5ml |
香草牛奶麦芬的做法
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1.
把鸡蛋、牛奶、玉米油、香草精、细砂糖、盐等材料依次倒入大碗中，搅拌均匀；
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2.
将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，倒入刚才搅拌好的湿性材料中；
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3.
用橡皮刮刀翻拌均匀，让面粉全部湿润的程度即可。此时面糊看起来会比较粗糙多块，但再搅拌的话会起筋，影响口感；
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4.
混合好后的面糊要尽快放入烤箱烘焙，放置时间过长可能无法充分膨胀。将面糊倒入麦芬纸杯中，三分之二满。放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤约30分钟，表面完全膨胀、呈金黄色即可出炉。
照着幻舞轻扬的菜谱做出了 香草牛奶麦芬?
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