这个就是福州的荔枝肉啦，只是没有浇汁，但是可以沾点调味酱吃，我们家的调味酱：蒜泥+白醋+糖+盐+味精，超好吃哇，从小到大，这个菜都是我的最爱，哈哈
这些人喜欢寻欢作乐做的炸酥肉
炸酥肉 在 2013-12-20 16:27:38被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
在家吃火锅。牛肉羊肉都不能少。但是对于爱吃猪肉的我。怎么的也得想点办法整点猪肉才算完整。。。
用料
| 猪肉 | 肥瘦相间 |
| 地瓜粉 | |
| 炸粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 生抽 白糖 乌醋 大蒜 |
炸酥肉的做法
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1.
猪肉切片
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2.
用生抽，乌醋。白糖。大蒜。一点点盐巴。或者不放盐巴也行。腌制一会儿。
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3.
地瓜粉里加炸粉。鸡蛋一个。。。全部用炸粉也行。用面粉也行。。随意了。。但是全部用地瓜粉就不行了。。炸出来不会酥。。。还有一种就是加蒸发糕的粉也会很酥很好吃。或者炸油条的粉也行。。这个看家里有啥用啥。
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4.
肉裹上粉下锅炸。。。
炸的时候小火。
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5.
变成金黄后改大火炸半分钟快速捞起沥油。
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6.
咬开看看。。真好吃。哈。
照着寻欢作乐的菜谱做出了 炸酥肉?
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