哈哈哈，谢谢提醒@eastwind
eastwind
豆腐颜色不够好看啊，可以放少量老抽，或者一些生抽。
这些人喜欢蚂蚁布尔做的家常豆腐
家常豆腐 在 2013-12-18 16:50:28被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
家里人不敢吃辣也不能吃辣，所以改良了麻婆豆腐的做法
用料
| 肉糜 | |
| 豆腐 | 2块 |
| 豆豉 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 蒜末 | 少许 |
家常豆腐的做法
- 1. 豆腐洗净切成2cm左右的小块，加少许盐在沸水中焯一下
- 2. 锅中烧热油，放入肉糜煸炒一下出锅，另起一锅热油，放入姜末，蒜末和豆豉炒出香味，放入豆腐翻炒一下，再加入些许的蚝油和清水
- 3. 豆腐烤透入味后放入盐，将肉末倒入锅中烧煮片刻后，用水淀粉勾芡。最后撒上葱粒即可上桌
照着蚂蚁布尔的菜谱做出了 家常豆腐?
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