看上去很有食欲
这些人喜欢doudoulong做的四物番鸭面线
四物番鸭面线 在 2013-12-17 09:20:24被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
一道厦门味很传统药膳类的食品，做法简单，美味，这道美食很适合女同胞食用，补血养血！
用料
| 番鸭 | 半只 |
| 四物 | 1包 |
| 鸭血 | 3块 |
| 姜片 | 几片 |
| 盐 | 适量 |
| 高粱酒（固本酒） | 适量 |
| 手工面线 | 6-8两 |
四物番鸭面线的做法
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1.
番鸭，面线，四物
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2.
四物
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3.
番鸭洗净，切成小块
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4.
飞水去除血水和腥味
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5.
要学也飞水备用
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6.
砂锅清水，放入飞过水的鸭肉，四物，姜片中小火煲40-60分钟
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7.
加入飞过水的鸭血煮一下入味，盐调味
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8.
面线要清水煮一下，捞出沥干，放在有鸭汤的碗里泡一下
-
9.
加入鸭肉，鸭血，调入半盖高粱酒，香气四溢的四物番鸭面线开吃，药香，酒香，面线软糯，鸭血的软嫩，鸭肉爽滑那种感觉非常美妙！
小贴士
四物（当归，川穹，白芍，熟地四味中药组合，温补，药店就有配好的药包）
照着doudoulong的菜谱做出了 四物番鸭面线?
上传你做的四物番鸭面线
该菜谱创建于2013-12-16 23:23:06
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