烘焙店有卖，莲板家乐福二楼就有一家烘焙店@sulingchen
sulingchen
看着就好吃 这个米粉哪里有得买啊
这些人喜欢蚂蚁布尔做的萝卜糕
萝卜糕 在 2013-12-12 09:23:22被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
婆婆一直喜欢港式茶点，一直让做看看，今天终于做了，婆婆很喜欢
用料
| 白萝卜 | 1000g |
| 香菇 | 9朵（小朵） |
| 小虾米 | 少许 |
| 腊肉 | 一小块 |
| 香肠 | 一条 |
| 葱头 | 少许 |
| 粘米粉 | 400g |
| 盐 | 少许 |
| 冰糖 | 少许 |
萝卜糕的做法
-
1.
小虾米、香菇以及腊肉都先用热水泡过后再先将所有的材料切碎备用；葱头先下锅炒香备用
- 2. 将小虾米、香菇、以及切碎的香肠加入盐小火炒香，粘米粉倒入盘中加入清水拌匀（拌到无颗粒状）
- 3. 锅中放入萝卜丝，再放入冰糖，小火翻炒，炒到冰糖溶化为止，放入炒好的小虾米、香菇、香肠、腊肉红葱头炒匀
- 4. 炒匀后再倒入粘米粉，用小火炒，一定要一直拌，以免粘米粉沾锅等变成稠状时即可关火；把炒好的所有材料倒入刷好油的一个大盘里，压实了，放到蒸锅里去蒸，大火蒸1个小时即可
- 5. 蒸好后放凉，倒扣切一小块煎一下。
小贴士
萝卜丝加冰糖是为了让萝卜的甜味更能很好的体现，就算买到空心的萝卜也不怕，加冰糖效果一样
照着蚂蚁布尔的菜谱做出了 萝卜糕?
上传你做的萝卜糕
该菜谱创建于2013-12-11 21:00:46
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
萝卜糕的全部评论
-
-
sulingchen
看着就好吃 这个米粉哪里有得买啊
-
-
小编亭子
加冰糖，这个还是第一次知道。
