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寻欢作乐
自己动手。简单又好吃。@小鱼美食
这些人喜欢寻欢作乐做的泡椒凤爪
泡椒凤爪 在 2013-12-09 17:06:14被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
要提前准备好大量的凉开水。
用料
| 鸡爪 | |
| 泡椒 | |
| 红色小米椒 | |
| 白萝卜 | |
| 莴笋 | |
| 白糖 白醋 盐巴 味精 |
泡椒凤爪的做法
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1.
鸡爪劈成2半。放在锅里煮。水开后五六分钟。。喜欢吃烂点的煮个八分钟左右。
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2.
拿出来用事先凉好的凉开水冲洗。
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3.
然后沥干水分。放凉（煮的时候忘记剪指甲了。后面又剪了指甲又重复了一遍第2步。哈。）
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4.
另取一个容器。放半盆的凉白开。。倒入一大袋泡椒。连汤汁一起倒入。加大量的白糖。大量的盐巴。。
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5.
白醋若干。。味精若干。。
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6.
白萝卜。莴笋切条。用盐巴腌制一会。记住千万不能用手去抓。。就筛2下就好了。腌制一会儿用凉白开冲洗赶紧。沥干水分。
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7.
把凉了的鸡爪和配菜倒入提前准备好的汤汁中。。泡八九个小时就可以吃了。泡一天以上味道会更入。。
小贴士
夏季需要放进冰箱保存。。冬季室温也可以保存2-3天。喜欢辣一点的同学可以买一些新鲜的红色小米椒切段丢进去。。记得也是不能有生水。。这样泡椒水才不会生花。。。
