握手@糖球皮皮
糖球皮皮
@小敏工坊 昨晚做了，成功了。哈哈 谢谢哦
这些人喜欢小敏工坊做的厦门海蛎煎
厦门海蛎煎 在 2013-12-06 13:10:23被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
海蛎煎也是厦门的一道特色菜是福建沿海地方待客经常上的一道菜。。
昨晚门口小菜场都收摊好久了，就只有卖海蛎的阿姨一个人还没有卖完，还有一斤多的海蛎就全买过来了，好让阿姨早点回去做饭吃，所以就有今天的海蛎煎了，中午只煮了一点点，晚上估计还得换着方法再做海蛎了。。。
用料
| 海蛎 | |
| 大蒜苗 | |
| 地瓜粉 | |
| 土鸡蛋 | |
| 蒸鱼鼓油 | |
| 甜辣酱或是蕃茄酱 | |
| 油 |
厦门海蛎煎的做法
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1.
海蛎，大蒜苗切碎，地瓜粉，加入一起
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2.
加蒸鱼鼓油
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3.
拌匀
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4.
打一个鸡蛋备用
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5.
锅油烧到九成热，放下海蛎糊煎到两面微焦
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6.
差不多出锅前，淋上鸡蛋液，再小间一会儿，让鸡蛋凝固
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7.
出锅淋上甜辣酱或是蕃茄酱
照着小敏工坊的菜谱做出了 厦门海蛎煎?
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