简介
酸甜可口，下饭必备
用料
| 虾 | |
| 蒜末 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 生粉 | |
| 番茄沙司 | |
| 白砂糖 |
茄汁大虾的做法
- 1. 蒜头拍成蒜末备用
- 2. 虾开背去虾线洗净，加入一半的蒜末，料酒、盐腌制30分钟
- 3. 起油锅，八成热时倒入虾翻炒至变色盛起
- 4. 再起油锅，七成热时放入另一半蒜末爆香，加入沙司、糖，一点点水淀粉勾芡，调成茄汁
- 5. 倒入刚才炒好的虾，翻炒均匀裹上茄汁即可
小贴士
没有写调味品的量，是因为不好估计，可以根据个人习惯来放调味品
照着aramifish的菜谱做出了 茄汁大虾?
上传你做的茄汁大虾
