是啊，要那种薄的且湿度刚好的。
简介
手工剁肉，仙游特制的扁食皮，吃起起来有劲又美味
用料
| 猪肉带一点点肥 | |
| 鲜菇 | |
| 虾米 | |
| 葱头 | |
| 油 | |
| 盐巴 |
仙游扁食汤的做法
- 1. 先把肉切成丝，再切成小丁最后剁烂
- 2. 把鲜菇切成细丁，加入肉中，同时加入虾米，再一起在剁约一分钟
- 3. 加入切好葱头丝，油盐，一起再剁几下，并拌匀
- 4. 开始包扁食，张开扁食皮，放入肉馅，用筷子卷下，两边对角一捏就好了。
- 5. 锅中报好葱油，放入少量香菇丝炒下，放入适量水。烧开后放入扁食，扁食浮上来就调味出锅。
照着遥远的幸福的菜谱做出了 仙游扁食汤?
上传你做的仙游扁食汤
该菜谱创建于2013-12-02 09:07:59
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仙游扁食汤的全部评论
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遥远的幸福
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小编亭子
扁食皮应该也有讲究吧，感觉一般的不是那个味道。
