这些人喜欢花芸做的公开课+厦门煎蟹
公开课+厦门煎蟹 在 2013-11-28 11:15:00被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
简介
用料
| 膏蟹 | |
| 老姜母 | |
| 麻油 | |
| 盐 |
公开课+厦门煎蟹的做法
- 1. 老姜母拍碎，黑麻油煸出香味
- 2. 螃蟹切对半，面朝锅底摆好，加入少许盐和汤水，中小火煎至螃蟹变红色，有焦香味出锅即可。
小贴士
1、好食材是关键，螃蟹要挑个大、肥美。
2、煎蟹的油最好用黑麻油，这样煎出来的味道才够香，又可以去除寒气。
照着花芸的菜谱做出了 公开课+厦门煎蟹?
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