样子不好看，胜在真材实料，光核桃就下了150G，加上南靖天然蜂蜜，好料
这些人喜欢最爱吃鱼做的公开课-美式香浓核桃派
公开课-美式香浓核桃派 在 2013-11-28 09:57:01被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
简介
上周刚从云南大理带回了一些核桃，那里的核桃纯天然、不漂白，外表不是那么完美，但里面的核桃吃起来很是鲜甜，不但能健脑，常吃核桃还可以降低人体胆固醇，保护心血管。
晚上边看电视边剥了一些核桃仁，起初想做香蕉核桃麦芬，但家里没香蕉了，想到之前在哈根达斯有售的核桃派，哈哈，就是它了
用料
公开课-美式香浓核桃派的做法
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1.
核桃馅
1、混合细砂糖和蜂蜜，用小火加热
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2.
2、不停搅拌，到糖全部溶解沸腾，再加热一小会，直到糖浆开始变成焦红色，关火
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3.
3、马上往糖浆里慢慢倒入牛奶。边倒边搅拌均匀。然后加入黄油搅拌。
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4.
4、把核桃碎倒入焦糖浆里，搅拌均匀，冷却后即成核桃馅
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5.
派皮：
1、把软化的黄油、细砂糖、盐一起混合，分三次加入鸡蛋液，搅拌，直到鸡蛋液和黄油完全融合
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6.
2、再把高筋面粉倒入搅拌好的黄油里。拌到无干粉状态
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7.
3、揉成面团，静置20分钟，擀成3毫米厚的圆皮，用叉子在面皮上戳些洞，然后将面皮静置20分钟，防止高温回缩
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8.
4、把冷却好的核桃馅倒入派盘中，放进预热好的烤箱。
180度，中层，25分钟左右
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9.
5、刚出炉的核桃派，蜜香浓郁，咬一口香甜酥脆，实在太好吃了
照着最爱吃鱼的菜谱做出了 公开课-美式香浓核桃派?
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