这个颜色很漂亮哦！
这些人喜欢最爱吃鱼做的翡翠芙蓉蛋
翡翠芙蓉蛋 在 2013-11-25 08:56:21被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
简介
恰到好处的火候，将鸡蛋蒸的嫩滑十足，再加上虾仁、青豆，实乃色香味俱全的一道菜，营养之丰富更是不用多说。
用料
翡翠芙蓉蛋的做法
-
1.
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。水是蛋液的两倍最为合适。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。加水调蛋的时候要轻轻搅，尽量不要弄出泡泡来！
鸡蛋表面时候平滑如镜，这就是蒸蛋的技巧了。
烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老
照着最爱吃鱼的菜谱做出了 翡翠芙蓉蛋?
上传你做的翡翠芙蓉蛋
