家家必爱款啊
这些人喜欢厦门浪子帮做的红烧猪肉
红烧猪肉 在 2013-11-25 09:07:53被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
简介
喜欢红烧肉是因为在太原吃的红烧肉感觉特别好吃，趁着有时间自己动手的红烧肉，同学说味道不错，哈哈！
用料
| 三层肉 | 500g |
| 八角 | |
| 姜、葱、料酒、冰糖 | |
| 老抽、味精、盐巴 |
红烧猪肉的做法
- 1. 猪肉买来洗净，切成小块，放入水中煮开，一小会捞起，过下冷水，晾干。
- 2. 热锅，放入油，等油温高点放入冰糖，搅拌等冰糖全部融化放入三层肉，等猪肉全部上色后放入姜葱等调料翻炒，大火炒至肉出小许油。
- 3. 接着放入水，大致淹过猪肉，改小火焖煮为止，喜欢烂一点的可以稍微焖久点。之后大火收汁，ok，红烧肉出炉！
照着厦门浪子帮的菜谱做出了 红烧猪肉?
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