千炖豆腐万炖鱼，学到了又！
这些人喜欢也许ye做的东北大炖鲤鱼
东北大炖鲤鱼 在 2013-11-21 10:03:40被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享！
简介
又一下饭的东北货
用料
| 鲤鱼 | 一条 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | |
| 大葱 |
东北大炖鲤鱼的做法
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1.
材料图
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2.
坐锅热油，加酱油花椒粉葱花爆锅，再放鱼两面稍煎下，花椒粉需要稍多些
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3.
加凉水，水需要差不多没过鱼，放调料，盐，少许料酒，醋，糖，蒜瓣，大葱段，大火烧开，然后开炖，至少25-30分钟，直至水收干
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4.
起锅前加入少许鸡精，装盘
小贴士
1，东北菜炖菜花椒粉和大葱是必须的
2，东北说法：千炖豆腐万炖鱼，所有鱼一定炖的时间要长
3，绝对重口味的菜，敢吃辣的话加两尖椒再来点辣椒的话味道更赞
4，近期的鲤鱼都有好多鱼籽啊，炖完的鱼籽那个香啊
照着也许ye的菜谱做出了 东北大炖鲤鱼?
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