哇，学习了@罐头
罐头
叫改刀。。@小编亭子
这些人喜欢也许ye做的干煎赤棕鱼
干煎赤棕鱼 在 2013-11-18 10:24:51被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房感谢您的分享
简介
感觉吃起来比酱油水的少刺
用料
| 赤棕鱼 | 3条 |
| 姜 | |
| 盐鸡精 |
干煎赤棕鱼的做法
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1.
鱼洗净，切菱形花刀，抹上盐和鸡精，撒上姜片，腌制一小时
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2.
坐锅热油，油大热的时候，先将之前腌鱼的姜片爆锅，再下鱼
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3.
轻轻晃动锅，鱼可以自由滑动的时候就可以翻面了，继续大火，待这面鱼也可自由滑动的时候改小火慢慢煎
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4.
感觉鱼两面变酥脆后就可起锅，沥干油，装盘
小贴士
腌制的时候记得比平时煮的时候稍稍多点盐，鱼肚子也记得抹点，这样会比较入味
照着也许ye的菜谱做出了 干煎赤棕鱼?
上传你做的干煎赤棕鱼
