这些人喜欢aramifish做的鲜虾番茄鸡蛋盅
鲜虾番茄鸡蛋盅 在 2013-11-13 16:39:18被 小编亭子 奖励3鱼币:感谢分享
简介
又是一道凹造型的菜，十分养眼，做起来也不难，作为宴客的菜肴很有面哦！
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鲜虾 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个或者两个都可以 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
鲜虾番茄鸡蛋盅的做法
- 1. 西红柿洗净，从有蒂的那端横向切一刀，用勺子挖出果肉捣碎备用（注意挖得完整，不要挖破）
- 2. 虾剥壳，用料酒，盐，少许蒜末，生抽腌制30分钟，下锅之前用少许生粉抓匀
- 3. 热油锅，把鸡蛋打散，先炒鸡蛋，再倒入腌制好的虾和西红柿果肉，加黑胡椒碎，少许盐，快速翻炒片刻虾变红即可出锅
- 4. 把炒好的菜装进去番茄盅里，撒上少许葱花，盖上刚切下的番茄盖子，烤箱中层，170度，15-18分钟，表皮略皱就可以出炉了
小贴士
1、没有烤箱的同学最后一步改为用微波炉高火2分钟也可以
2、不喜欢黑胡椒味的同学也可以不加黑胡椒碎
3、没用鲜虾也可以用肉糜代替，做成西红柿肉盅
照着aramifish的菜谱做出了 鲜虾番茄鸡蛋盅?
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