肥肠的操作真是不容一
这些人喜欢zzmlyq做的干煸肥肠
干煸肥肠 在 2013-11-07 13:33:23被 小编亭子 奖励3鱼币:感谢分享
简介
自己动手丰衣足食~
用料
| 肥肠 | |
| 姜丝 | |
| 泡椒 | |
| 小米椒 | |
| 青椒 | |
| 葱花 |
干煸肥肠的做法
- 1. 从市场上买回来的肥肠要先去油，然后用盐巴洗净，再用高压锅压个十来分钟左右
- 2. 将压好的肥肠，切段。
- 3. 锅热，放油，放姜丝炒香，然后放泡椒和小米椒，把辣椒的香味炒出来，就可以放肥肠下锅，煸炒到变颜色，就把青椒放下去，放下盐巴味精，炒一会儿
- 4. 最后起锅的时候，撒下葱花
小贴士
炒的时候，油可以不用放那么多，因为肥肠即使去油干净，也是有些油的，煸炒的时候，就会有油
照着zzmlyq的菜谱做出了 干煸肥肠?
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