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这些人喜欢jerxu做的娃娃饼干
娃娃饼干 在 2013-11-06 17:11:23被 小编亭子 奖励3鱼币:感谢分享
简介
自娱自乐的简易饼干
用料
| 低粉 | 110g |
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 糖粉 | 40g |
| 盐 | 少量 |
| 巧克力 | 50g |
娃娃饼干的做法
- 1. 黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)
- 2. 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀
- 3. 筛入低筋面粉，揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久
- 4. 把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，用圆形切模切出一个个的圆形面片，或者其他模具也可以，大家自由发挥吧
- 5. 把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色
- 6. 在等待饼干冷却的时候，将巧克力隔水融化，巧克力口味自己选择喜爱的就行，
- 7. 冷却好的饼干在巧克力酱里面沾取可以做发型，剩下的巧克力酱装入保鲜袋或者裱花带里画眼睛嘴巴等
小贴士
用圆模切好的面皮如果觉得不太好从案板上拿起来，可以用橡皮刮板铲起来
照着jerxu的菜谱做出了 娃娃饼干?
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