这些人喜欢也许ye做的家常回锅肉
家常回锅肉 在 2013-11-05 17:18:03被 小编亭子 奖励3鱼币:感谢分享
简介
又一咸香重口的货，荤素搭配
用料
| 带皮三层肉 | 半斤 |
| 花菜 | |
| 毛豆 | 两把 |
| 葱蒜 |
家常回锅肉的做法
- 1. 三层肉先清水煮熟或8分熟，切片
- 2. 花菜切小块，浸泡半小时
- 3. 毛豆，花菜先清水焯5分熟，备用
- 4. 坐锅少许油，煸炒三层肉，待肉开始缩小发干盛起
- 5. 底油爆葱蒜，加入花菜毛豆翻炒，加少许高汤或水，焖煮直至毛豆皮开始发皱，加入三层肉，酱油，料酒，少许盐，最后鸡精，起锅
小贴士
1，猪肉的汤可留住做高汤用
2，毛豆十分入味，小朋友很爱
3，有米饭配很重要
照着也许ye的菜谱做出了 家常回锅肉?
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