简介
地道东北味，绝对的下饭货
用料
| 瘦肉 | 4两 |
| 香菜 | 3两 |
| 辣尖椒 | 4个 |
| 葱蒜少许 |
香辣肉丝的做法
- 1. 肉洗净切丝备用，香菜洗净中间切断备用，尖椒切丝备用
- 2. 坐锅热油，炒炒肉丝，把肉的水分尽量炒干点
- 3. 把肉丝划到锅的一边，底油爆葱蒜末，加入花椒粉，酱油爆锅，翻炒
- 4. 加入尖椒翻炒，待尖椒见软后马上加入香菜翻炒
- 5. 加入盐鸡精翻炒起锅
小贴士
1，爱吃辣的可以加入干红辣椒，切丝与葱蒜一起爆锅
2，现在市场上的肉油都不大，所以炒肉丝的时候要适量多加点油
3，整道菜基本是靠香菜提香，而且香菜一炒就缩水，所以香菜要多备点
照着也许ye的菜谱做出了 香辣肉丝?
上传你做的香辣肉丝
