我们撞蟹了
这些人喜欢小敏工坊做的营养蟹香泡面
营养蟹香泡面 在 2013-10-31 13:51:18被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
不爱吃泡面的我，为了参赛，豁出去了。泡面基本就是以简单速食无营养之称，那我就来改变下传统的做法吧，来一款营养的蟹香泡面。
用料
| 厦门泡面 | 1包 |
| 螃蟹 | 1只 |
| 西兰花 | 少许 |
| 香菇 | 2个 |
| 土鸡蛋 | 1个 |
| 调味品 | |
| 自制蟹油 | 少许 |
营养蟹香泡面的做法
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1.
先煎蛋，我喜欢这种有点焦的，要不蛋黄没有熟，不敢吃
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2.
收拾好的螃蟹加姜下去先煎一会儿
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3.
下水去大火烧开，再转小火烧10分钟左右，这样汤汁才会鲜
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4.
泡面另起一个锅，烧水开，下泡面煮软，捞起来放碗底备用
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5.
烧得差不多了，就加上菜下去一起烫下，香菇可以中间先放下去，这样才能煮熟，加调味品，淋上以前自制的蟹油，就可以出锅了
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6.
成品
小贴士
1，泡面的调料包，我没有要，那些防腐剂太多了，我自己另外加盐的，蟹汤很鲜了，鸡精加少点。
2，泡面为什么另起锅煮软，是为了把泡面本身的一层油腻味煮掉，这要加进刚烧的汤里才足够的鲜美。
照着小敏工坊的菜谱做出了 营养蟹香泡面?
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