怕不够鲜嫩，火候控制不好@viya
viya
鱿鱼其实不过水，味道更鲜更嫩，我喜欢那个味
简介
这是一道写意版的青椒炒鱿鱼，比如鱿鱼的处理就费了很大的功夫。在纠结是鱿鱼圈还是花刀的道路上，导致了截然不同的摆盘。还好味道不错。
用料
| 青椒 | 1个 |
| 鱿鱼 | 2只 |
| 生姜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
青椒炒鱿鱼的做法
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1.
材料备好
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2.
青椒切丝
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3.
鱿鱼切成圈（或者花刀），沸水入锅，稍微捞一下起。
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4.
起锅的鱿鱼放入凉水里放凉
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5.
起油锅，依次放入生姜和青椒，爆香后加入鱿鱼，调味即可取出。
小贴士
1、因为坚持不放味精，所以菜谱里没有记录，大家可以根据自己的口味调整；
2、母的鱿鱼内有蛋，但是不知道怎么处理，达人能否告知一下；
照着亭子电台的菜谱做出了 青椒炒鱿鱼?
上传你做的青椒炒鱿鱼
