这些人喜欢小敏工坊做的紫薯蛋挞
紫薯蛋挞 在 2013-10-17 16:21:47被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
紫薯又出场了，这个配方，我烤了六十个小小个的蛋挞，有些要送人的，所以烤得多点。
用料
| 蛋挞皮 | 60个 |
| 紫薯 | 如图 |
| 淡奶油 | 220G |
| 牛奶 | 160ML |
| 糖粉 | 80G |
| 蛋黄 | 4个 |
| 低筋面粉 | 15G |
| 炼乳 | 15G |
紫薯蛋挞的做法
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1.
准备紫薯
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2.
切小块放点水，进微波十分钟左右
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3.
把剩下的材料，放时增弄成蛋挞水
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4.
要过筛下，蛋挞才会嫩滑
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5.
过好的挞水
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6.
摆好蛋挞皮
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7.
装个六分满的挞水
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8.
加上刚微波好的紫薯
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9.
预热烤箱，上下火，210度，20分钟左右
小贴士
如果用的是糖，就要用淡奶油，牛奶，糖，炼乳，四样一起加加热到糖融化了，等冷却至室温，再加入鸡蛋黄和低筋面粉。
烤的时候，看蛋挞的大小，来安排时间
照着小敏工坊的菜谱做出了 紫薯蛋挞?
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