这些人喜欢小敏工坊做的蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕 在 2013-10-17 16:23:31被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
在我们家最常做的一款蛋糕，蜂蜜是老家拿来的土蜂蜜，喜欢这种怀旧的蜂蜜蛋糕。
做过小模具，圆模，烤盘的，心型，好像家里的所有模具都有用来做过这款蛋糕。
用料
| 低粉 | 160G |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蜂蜜 | 60G |
| 糖 | 60G |
| 色拉油 | 60ML |
蜂蜜蛋糕的做法
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1.
糖，蜂蜜，鸡蛋，一起打发
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2.
准备模具
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3.
过筛好面粉和准备好油
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4.
把面粉分三次倒和刚要发好的蛋糊里，（用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈，以免打发好的鸡蛋糊消泡。再筛入第二次第三次面粉，一样的手法
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5.
倒入模具
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6.
提前预热烤箱：190度，上下火15分钟左右，这种小模具的，时间要减少，像圆模和烤盘，心模，时时间要长点
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7.
出炉
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8.
很漂亮，很有胃口
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9.
心型模也做过，不一一写步骤了，都是一样的做法
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10.
圆模，这个可以做蛋糕胚
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11.
膨松得很好
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12.
烤盘也做过，家里人都爱吃，八寸的圆模感觉有点小了，这种烤盘好像是十四寸的吧，可以刚出炉吃，隔天还能吃一天
小贴士
鸡蛋打发要彻底，要不蛋糕发不起来的。
油一定要用无味的植物油，像大豆油，玉米油之类的，不要用花生油，橄榄油之类味道特殊的油，否则做出来的蛋糕口感很怪异了。
照着小敏工坊的菜谱做出了 蜂蜜蛋糕?
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