想起了家里的糖醋肉
这些人喜欢viya做的糖醋排骨
糖醋排骨 在 2013-10-16 15:25:51被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
俺家婆婆的私房菜
用料
| 排骨 400克 | 西红柿 2个 |
| 生姜 适量 | 蒜头 矢量 |
糖醋排骨的做法
- 1. 排骨切成小块。用盐和料酒拌匀，腌半小时。再加入淀粉搅拌。
- 2. 西红柿切丁。
- 3. 生姜蒜头切成沫。
- 4. 将排骨用小火炸至金黄
- 5. 大火锅烧热。放入油，烧七成热，加入生姜蒜头沫。待香味出来的时候，放入西红柿丁。把火关小，小火慢熬，把西红柿丁煮成西红柿酱，加入盐，糖，醋，鸡精调味。
- 6. 开大火，把排骨加入西红柿酱中，翻炒一下，开小火煮三分钟，入味一下，即可起锅。
- 7. 点缀下，大功造成。
小贴士
排骨炸后放凉再炸一次，更酥香。
照着viya的菜谱做出了 糖醋排骨?
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