简介
蟹肉烩豆腐，味道鲜香爽滑，很适合小朋友的菜。
用料
| 大闸蟹 | 两只 |
| 嫩豆腐 | 若干 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 小葱 |
蟹肉烩豆腐的做法
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1.
两三姜片炝蟹。
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2.
小心翼翼拆蟹肉和蟹黄。
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3.
豆腐切小块，然后用水煮去腥味。
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4.
锅内油热姜蒜爆香，下豆腐和蟹肉，加少量高汤煮开，最后盐调味，收汁后下小葱。
小贴士
拆蟹肉和蟹黄比较麻烦，要有耐心。
照着花芸的菜谱做出了 蟹肉烩豆腐?
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