原来世界上还有“面包机”这种神器……
这些人喜欢凌尒尒做的淡奶油红豆吐司（面包机版）
淡奶油红豆吐司（面包机版） 在 2013-09-29 15:57:09被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
我爱做面包，喜欢搭配面包的风味，家里的早餐都是自己手作的面包，但有时候忙起来家里就会断粮，但是有台面包机就不会有这个情况，我可以把所有原料都称好倒入去，打面期间我可以去做自己的事，中间出来二趟检视面团和加黄油就行，烘烤也是面包机自行完成，这是我自己喜欢的操作步骤，有些人使用面包机就一个步骤，所有原料下去了，开全程模式就不管他了，几个小时后也会自动变出一个面包，但是自己掌握时间和过程动态总是比机器自己来操作要好得多，面团的性格和脾气天天不同，自己掌握那个打面的度才能做出更加好吃的面包。我是这么认为的！
用料
| 高筋面粉 | 375克 |
| 水 | 125克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油· | 30克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
淡奶油红豆吐司（面包机版）的做法
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1.
制作过程：
1、除了黄油和蜜红豆外的所有原料均倒入面包机桶内。
2、开启面包机程序9（打面程序）将时间定时为18分钟。（机器默认时间23分钟，请另外计时18分钟）
3、打面时间到，取出面团检视一下（图 ），能拉出较强韧的筋膜即可。
4、加入黄油，重新启动打面程序，23分钟正好可以将面团搅拌到透明强韧的筋膜。
5、将面团滚圆，表面盖上保鲜膜或者干净的湿布松弛15分钟。
6、松弛完成，将面团擀开成长方形，里面排入蜜红豆，头尾处都要空出位置不要放红豆。
7、将面团卷起，压好收口。
8、取一条缝衣线，压在面团底部的中间部位，顶部交叉后用力拉开，面团即可切割得很漂亮。
9、将剩余的二块面团依照步骤8一样平均切割开。
10、将面团立起，切面向上，排入面包机桶内。
11、面包机桶顶部盖上保鲜膜或干净的湿布，放在面包机内盖上盖子室温发酵。（厦门现在室温还有20多度，发酵很快，如果是北方地区可以开启面包机的发酵功能发酵面包）
12、当面团发酵到面包桶八分满处，将面包机菜单选项19（烘烤模式），时间定为50分钟，烧色选浅，点“开启”即可开始烘烤。
13、面包烤好后面包机会有滴滴滴的报警声，请立即切段电源，将面包桶取出，将面包倒出面包桶散热放凉。
照着凌尒尒的菜谱做出了 淡奶油红豆吐司（面包机版）?
上传你做的淡奶油红豆吐司（面包机版）
