这些人喜欢最爱吃鱼做的布朗尼芝士蛋糕
布朗尼芝士蛋糕 在 2013-09-29 16:27:48被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。
而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合，自然是双倍好滋味哦。
用料
布朗尼芝士蛋糕的做法
- 1. 制作过程：
- 2. 1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。
- 3. 2、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀。
- 4. 3-4、继续加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
- 5.
- 6. 5、筛入面粉。
- 7. 6、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊。
- 8. 7、把布朗尼面糊倒入准备好的模具里，抹平，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度。
- 9. 8、在烤布朗尼蛋糕的时候，我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化（或提前放室温下2个小时直到软化），加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒。
- 10. 9、加入鸡蛋、香草精（没有香草精可省略）。
- 11. 10、用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊。
照着最爱吃鱼的菜谱做出了 布朗尼芝士蛋糕?
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