感觉还行吧
这些人喜欢orly做的意式米镶西红柿+奶酪培根
意式米镶西红柿+奶酪培根 在 2013-09-26 16:21:35被 小编亭子 奖励3鱼币:小鱼厨房谢谢你的分享，3枚鱼币奖励！
简介
用料
| 意式米镶西红柿材料：义大利米80ml、西红柿6颗、墨鱼、大蒜2瓣、九层塔少许、黑胡椒少许 | 奶酪培根材料：培根100g、起司30g、淡奶油4汤匙、九层塔少许、洋菇3大颗、大蒜1瓣、面包4片 |
意式米镶西红柿+奶酪培根的做法
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材料图
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意式米镶西红柿：西红柿的蒂切下，当作盖子备用。将西红柿的内瓢挖出，中间的隔膜可用剪刀剪碎取出，把整颗西红柿挖空。除了西红柿中心点，是白色偏硬的地方不保留，其余都放入碗中。
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3.
意大利米、大蒜末、墨鱼丁、碎九层塔、黑胡椒跟盐都放入大碗中跟西红柿汤汁混合。待浸泡一小时让米粒入味。
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4.
西红柿的外表涂少许的橄榄油，保持烘烤过程中水分不丧失。没有油刷的人，可用干净塑料袋内倒入几滴油，放入西红柿，搓揉塑料袋，轻松把番茄表层涂油。将米粒填入空西红柿中，约九分满，盖上西红柿蒂，放入烤箱180度约40分钟，即可上桌。烤好西红柿可加入帕玛森起司粉，味道更浓郁。
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5.
奶酪培根：锅热后，放入培根片，煎出油脂，再放入洋菇切片跟蒜片，把表面煎至金黄色。同时把面包片放入烤箱加热。
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6.
倒入淡奶油与起司(请事先切碎)，翻炒一分钟就可关火，起锅前洒上九层塔末。酱汁淋在出炉的面包片上即可。
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成品图
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成品图
小贴士
意式米镶番茄材料：意大利米的分量请斟酌番茄的大小，可以加倍放入意大利米，用不完的可延伸做炖饭
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